Menu da semana...

Segunda Feira Carapaus grelhados com molho espanhola, sopa de nabiça
Grelhar os carapaus(mesmo que não tenha churrasqueira existem grelhadores que pode usar em apartamentos) cozer batatinhas bem lavadas com casca,por a sopa a fazer e depois  fazer saladinha, molho espanhola, cebola, azeite, vinagre, salsa picadinha, colorau e sal.

Terça Feira Jardineira, gelatina
Cebola, alho,azeite, vinho branco, tomate, vários legumes, carne lavadinha, e deixo ferver 15 min mais ou menos e depois junto a batatinha em quadradinhos e hortelã... faço a gelatina qd está a fazer a jardineira...

Quarta Feira Linguado e legumes ao vapor, sopa de couve coração
Lavo o peixe compro congelado marca continente, tempero apenas com sal, legumes lavadinhos e cortadinhos tempero sal, e ervas a gosto, ponho a sopa a fazer e por cima ao vapor faço o peixe e legumes... gelatina já fiz ontem e em 30/40 td feito...

Quinta Feira Risoto de legumes com bifes de peru, saladinha de tomate e rucula...
Azeite, cebola picada, 2 dentes alho, cogumelos, 150gr legumes picados(aipo,nabo, cenoura, alho frances), um cadinho de vinho branco e 100gr bacon deixar ferver 10 min, caldo galinha e juntar 250gr risoto(marca pingo doce barato e mt bom)... fazer os bifes...

Sexta Feira filetes pescada no forno com legumes assados...sopa de aipo...
Filetes temperados com alho, azeite e batatinhas às rodelas, levar ao forno, num prirex à parte ponho beringela, cenoura, alho frances, cogumelos(o que tiver... e gostar) tempero com sal, vinho branco, azeite e oregãos e forno...

Sabado descanso... Frango assado,batata frita, saladinha... e Quiche com a sopinha...
Compro o frango, e ao jantar comemos a sopinha quiche, fruta... todos gostam e aproveito os enchidos da semana...

Domingo Caldeirada de lulas, sopa de peixe
Azeite, cebola, alho, mt tomate, pimentos, louro, vinho branco, lulas limpas(tb podem usar potas), batatinhas cortadas, qd feito junto mts coentros picadinhos, sopa de peixe legumes amarelos e brancos habituais, aproveito e cozo peixe com o vapor da sopa... passo a sopa, junto peixe e delicias cozidas mas td cortadinho, azeite e coentros picados....