Menu :)

2ª feira Arroz xau xau rico, banana
Faço o arroz com as ervilhas, cenoura e depois junto os ovos mexidos e o fiambre os meus meninos adoram e é rápido, saudável e económico.

3ª feira  Sopa nabiças ,bacalhau assado com batata a murro, maça assada
Comprei bacalhau ribeiralves a 2 € e pouco(com os 75%), tempero com mt alho e azeite, uma colher de massa de pimentos, louro e forno com batatinhas no forno, e ao mesmo tempo faço as maças com agua, açucar por cima e canela...

4ª feira Moamba de galinha, melão
Fazer refogado(oleo de palma, cebola, alho, louro) juntar a galinha partida e vinho, sal e caldo knor, 20 min juntar a courgete, beringela e quiabos, td partido pequeno 20 min e está pronto a servir, vou acompanhar com puré(de semana é mais prático que a fuba). Faço a gelatina de amanhã J

5ª feira Sopa de alho francês, frango frito  com cuscus e saladinha, gelatina
ponho a sopa a fazer, arranjo o frango e parto em bocadinhos e meto num saco plastico 4 colheres de sopa de farinha e uma de colorau agito o saco e fritar em azeite quentinho, regar com limão, fazer os cuscus com azeite, alho e açafrão, saladinha a gosto e já está :))

6ª feira Peixe espada no forno com arroz de tomate,com salada mista e laranja
Ponho o peixe no forno, faço o arroz de tomate J

Sábado Sopa de Caldo Verde Sardinha grelhada c/ batata cozida e Legumes salteados, salada de frutas
Faço a sopa e até aproveito as couves e legumes da horta ;), Grelhar a Sardinha, cozer as batatas e fazer salada, com as frutas que sobram da semana faça uma salada de frutas :))

Domingo Massas com tudo, manga
Cozer a massa como habitualmente, numa frigideira colocar azeite, alho e os legumes que tenha no frigorifico para aproveitar.. cogumelos, courgette,broculos etc... fimabre ou bacon... senão tiver nada do seu agrado, pode optar por abrir uma lata de atum ou miolo de camarão  e delicias do mar, use e abuse das ervas aromáticas(coentros, mangericão, oregãos,etc...) , manga :))

Poupanças da Semana :)

Por falar em poupanças  Eu antes de fazer as compras da semana e menu espreito sempre as promoções que estão a decorrer nesta semana em 10 min tenho ideia do que devo comprar 
Espreitem o folheto do Pingo doce aqui ...http://www.pingodoce.pt/pt/campanhas/novidades/estasemana/ tem vários produtos em poupe metade  E esta semana também acho que as promoções do Jumbo L2 P1 também valem bem a pena  ver aqui ...http://www.jumbo.pt/Frontoffice/ContentPages/BrochureDetail.aspx?C=FL_7153000, Boas compras  

Promoções

Está na moda as promoções  É um facto mas cuidado pq algumas mais parece que estamos a brincar ao dia das mentiras  Para mim pelo menos 50% de desconto é que vale a pena  Existem alguns produtos que se estiverem atentas nunca precisam de comprar a preço normal... por exemplo os detergentes... iogurtes... bolachas... bacalhau demolhado... entre outros  Basta que comprem qd há promoção e a poupança é grande com o tempo vão ver  Eu há pelo menos 9 anos que não compro detergentes sem promoção  Vejam sempre o preço por dose, unidade ou quilo 

Comida engraçada :)

Na verdade os olhos também comem  Sempre que possível inovem... nem precisa ser nada muito difícil e demorado... mas pensem num dia por semana para brincar um pouquinho, será bem mais simpático comer Deixo-vos este exemplo simples e giro de comida engraçada  

Sumo :)

Bom dia  Sugestão de bebida saborosa e saudável 

Menu

Menu da semana...

2ª feira sopa de peixe (versão kids) Hambúrguer com arroz colorido, meloa

Esta sopa que inventei é fácil de fazer, saudável, saborosa para miúdos e crescidos :) Fazer base de sopa de legumes normal  e colocar mimos de pescada a cozer tb... depois de cozidos, tirar desfiar o peixe, triturar a sopa voltar a pôr o peixe desfiado, coentros partidos fininhos, sal e azeite (se algum dia a sopa estiver mt liquida... não stressem basta juntar umas letras e ferver 5 min ) Numa frigideira anti aderente coloco sal  louro , oregãos, as hambúrgueres e cogumelos deixo grelhar de ambos os lados, arroz colorido é fazer cebola, alho fio de azeite, cenoura aos quadradinhos, ervilhas, milho e arroz :) Fazer a gelatina :)

3ª feira sopa a mesma, massada de peixe e gelatina 

A sopa já estava feita faço sempre para 2 dias, a massada de peixe faço refogado(cebola, alho, azeite, tomate eu congelei mas pode ser de lata) vinho branco e gosto de por pimentos, uso o peixe que tenho, neste caso vou usar 2 lombos de pescada, delicias do mar, e uma posta de maruca (umas sobras) deixo cozer td e junto agua e massa de cotovelos, pico coentros e já está... a gelatina foi feita ontem :)

4ª feira Sopa caldo verde, Alho francês à brás com saladinha e Maçã

Faço sopa com vários legumes brancos , confesso que acrescento sempre vários legumes à receita dita tradicional pq quem tem miudos em casa tem que ter imaginação :) Alho francês é refogar o alho francês às rodelas em azeite, juntar as batatas em palitos e bater 6 ovos e mexer... qd feito deitar salsa e umas azeitonas, fazer salada a gosto :)

5ª feira  Sopa igual, pargo mulato no forno com batatinhas, melancia 

Eu gosto sempre de variar as receitas por isso vou rodando as ervas aromáticas... Azeite, sal, alho e cebola ponho sempre mas uns dias abuso dos coentros, outros da salsa, outros oregãos,  deixo ao vosso gosto vale a pena inovar :)

6ª Sopa espinafres com grão, Bolonhesa de peru com esparguete e gelado

Faço bolonhesa(refogado carne, cebola, alho, mt tomate, cogumelos e junto tb abobora) faço esparguete e já está :) Hoje em dia existem recipientes para Gelados em todo o lado :)  Eu gosto de fazer na hora várias frutas e gelo... mas existe uma dica simples e boa...  escolham o vosso iogurte preferido podem juntar fruta ou chocolate e já está :)

Sabado Sopa igual pizza com salada e mousse chocolate caseira

Faço pizza (posso por a receita da base mt fácil, deixem comentário caso queiram) e uso os restos de fiambre, bacon, queijos, legumes cogumelos, milho,  atum etc...que tenho por cá... acompanho com salada, faço tb a mousse de chocolate que os meus pequenos adoram :)

Domingo Sopa de cenoura com lentilhas laranja, Frango Assado com batata frita, esparregado e salada de fruta

Faço o esparregado... frigideira com azeite alho e mts espinafres tapo e deixo cozer... compro o frango assado e as batatas fritas e salada de fruta faço com todas a frutas que houver por aqui, principalmente a mais madura... junto sumo de laranja ou compal manga e já está :)

Dica : comida pré cozinhada

Com o stress do dia a dia é tentador comprar comida pré cozinhada e meter no microndas  e já está :) Sim já está pronto a consumir uma resma de calorias e ingredientes alguns dos quais nem conseguimos dizer o nome... convido-vos a ler sempre o rótulos do que compram e dentro algum tempo sem mais nada... alguns deles deixam de entrar na vossa dispensa :)
A dica de poupança desta semana é evite comprar comida congelada ou pré cozinhada, é mais cara, nada saudável e muitas vezes não é assim tão rápida :) Sugiro que sempre que sobre comida ou podem mesmo fazer a mais, congelem ficam com refeições rapidíssimas prontas a usar :) E podem estipular 1 ou 2 pratos simples e rápidos para quando surge um imprevisto :) Por exemplo cá em casa o frango assado, com salada e batata de pacote ou cuscus feito na hora é o plano C :) E ainda temos o plano D arroz branco faz-se num instantinho e juntamos milho e atum  ou também numa frigideira azeite, alho bacon, salsichas, cogumelos e, broculos  acompanhar com o arroz, e sempre claro uma saladinha. Os miúdos adoram :) Podem fazer pizzas ou quiches e congelar depois no dia é só colocar no forno :) Concordam? Qual é a vossa alternativa? :)

Quem tinha saudades? :)

Olá Amigas, :)
Pois é a pedido de algumas mamãs estou de volta para partilhar menus, receitas, dicas e poupança :)
Passou muito tempo desde o ultimo post , confesso que tinha saudades, mas com o meu trio e o meu bebé especial tantas vezes internado e com tantas consultas e terapias o tempo livre é sempre pouco :)
Este vai ser o nosso cantinho onde partilhamos o que gostamos e nos simplifica a vida, os menus servem para organizar, poupar e comer comidinha mais saudável  :)
Obrigada por estarem sempre aí,
Sofia