Menu da semana...

Segunda Feira Carapaus grelhados com molho espanhola, sopa de nabiça
Grelhar os carapaus(mesmo que não tenha churrasqueira existem grelhadores que pode usar em apartamentos) cozer batatinhas bem lavadas com casca,por a sopa a fazer e depois  fazer saladinha, molho espanhola, cebola, azeite, vinagre, salsa picadinha, colorau e sal.

Terça Feira Jardineira, gelatina
Cebola, alho,azeite, vinho branco, tomate, vários legumes, carne lavadinha, e deixo ferver 15 min mais ou menos e depois junto a batatinha em quadradinhos e hortelã... faço a gelatina qd está a fazer a jardineira...

Quarta Feira Linguado e legumes ao vapor, sopa de couve coração
Lavo o peixe compro congelado marca continente, tempero apenas com sal, legumes lavadinhos e cortadinhos tempero sal, e ervas a gosto, ponho a sopa a fazer e por cima ao vapor faço o peixe e legumes... gelatina já fiz ontem e em 30/40 td feito...

Quinta Feira Risoto de legumes com bifes de peru, saladinha de tomate e rucula...
Azeite, cebola picada, 2 dentes alho, cogumelos, 150gr legumes picados(aipo,nabo, cenoura, alho frances), um cadinho de vinho branco e 100gr bacon deixar ferver 10 min, caldo galinha e juntar 250gr risoto(marca pingo doce barato e mt bom)... fazer os bifes...

Sexta Feira filetes pescada no forno com legumes assados...sopa de aipo...
Filetes temperados com alho, azeite e batatinhas às rodelas, levar ao forno, num prirex à parte ponho beringela, cenoura, alho frances, cogumelos(o que tiver... e gostar) tempero com sal, vinho branco, azeite e oregãos e forno...

Sabado descanso... Frango assado,batata frita, saladinha... e Quiche com a sopinha...
Compro o frango, e ao jantar comemos a sopinha quiche, fruta... todos gostam e aproveito os enchidos da semana...

Domingo Caldeirada de lulas, sopa de peixe
Azeite, cebola, alho, mt tomate, pimentos, louro, vinho branco, lulas limpas(tb podem usar potas), batatinhas cortadas, qd feito junto mts coentros picadinhos, sopa de peixe legumes amarelos e brancos habituais, aproveito e cozo peixe com o vapor da sopa... passo a sopa, junto peixe e delicias cozidas mas td cortadinho, azeite e coentros picados....

Video que vale a pena ver :))

Receitas de refeições completas a 1€ Nutricionistas/Deco... vale a pena ver

http://sic.sapo.pt/online/video/informacao/NoticiasVida/2011/3/campanha-da-associacao-portuguesa-de-nutricionistas-divulga-receitas-a-1-euro13-03-2011-215657.htm

Dica

Dica da semana:
Lembre-se que apenas precisa de 100gr de carne/ou peixe por dia... se cumprir ajuda a sua saúde e carteira!

Menu

Segunda Feira Pizza sopa de LegumesFaço a massa(mas podem comprar)se quiseren receita digam e uso o que tiver e gosto ... polpa de tomate, oregãos, bacon ou fiambre, cogumelos, ananas... faço no tabuleiro do forno e com metades diferentes... e queijo so em metade eu e martim comemos sem queijo... enquanto estáno forno... uns 30 min... faço sopa de legumes...

Terça feira Alho Francês à Bras saladinha
parto em fatias fininhas os alho frances, lavo bem, frigeira, azeite, alho frances, alho, vinho branco e deixo cozinhar (podem por bacon) qd está cozinhado junto a batata frita tiras largas marca continente e 4 ovos e um cadinho de agua... qd sai do lume salsa e azeitonas...acompanhar com saladinha mista...

Quarta Feira Truta salmonada no forno e batatinhas, sopa de Agrião
Ponho azeite, sal, alho, cebola, oregãos e um cadinho de massa de pimento tudo num tabuleiro com as batatinhas peq bem lavadinhas, forno... ponho tb maças a assar ao mesmo tempo, enquanto esta td no forno faço a sopa...

Quinta feira Carne Bolonhesa
bolonhesa... cebola, alho, mt tomate(tenho congelado) mas tb pode ser de lata grande, junto cenoura ripada e um quadradinho de espinafres congelados(pelos miudos ) cogumelos, um cadinho de vinho branco e oregaos... no fim quem gosta povilha com queijo deixar fazer e acompanhar com spaguetti, eu faço sempre carne a mais e congelo numa proxima é só deixar ferver e fazer spaguetti...

Sexta Feira Douradinhos com arroz de tomate, saladinha, sopa de feijão verde e hortelã
os meus filhos gostam!! faço no forno e vou variando entre os de salmao ou pescada... Aproveito o forno ligado e faço lombo de porco recheado de farinheira...

Sabado Lombo de porco com farinheira com saladinha e batatinhas fritas
Já tenho sopa e lombo de porco assado, só fazer as batatas ou comprar de pacote de saladinha!! faço gelatina...

Domingo sardinhas assadas, Frango assado, sopa de feijão
Almoçamos sardinhas, acompanho com batatas cozidas e saladinha, jantamos frango assado com saladinha e arroz de cenoura e gelatina :))

Dica

Dica poupança aproveite as promoções que valerem a pena, congele e use qd quiser!!

Menu

Mais um eco menu...

Segunda feira KFC - Frango frito c/arroz de cenoura saladinha e maionese alho
O frango eu tempero de vespera com limão, sal, alho e oregãos, depois pegam saco plastico e metem 6 colheres de sopa de farinha e uma de colorau e metem o frango partido em bocadinhos pequenos para fritar bem(só fiz meio frango e sobrou) agitam o saco e vai ficar td "panado" metem no frio uns 30min para agarrar bem e depois fritar em azeite lume médio(se for fraco coze, se for forte frita por fora mas por dentro fica cru...) tb é fixe para pic nics fica estaladiço e mt saboroso!! Maionese fiz com azeite, alho, colher de vinagre e um ovo ...

Terça feira Bacalhau à Brás, sopa de nabiças com massinhas
Faço numa frigideira, cebola bem picadinha, alho, azeite, bacalhau já desfiado e deixo ganhar sabor assim qd cozinhado, junto as batatas fritas em tirinhas e junto 3 ou 4 ovos um cadinho de agua, sal, deixo fazer os ovos mas gosto mal passados, qd feito junto salsa picada e azeitonas, saladinha mista...

Quarta feira Jardineira de vaca
Azeite, cebola, alho, abobora, cenoura,tomate, vinho e carne deixo cozer, junto as batatas e ervilhas, qd feito junto hortelã :)) Mta vezes faço a mais e congelo...

Quinta feira arroz de tamboril, sopa de peixe (comprei com 60%)
Azeite, cebola, alho, pimento vermelho e tomate, arroz, tamboril e se quiserem podem enriquecer com conchinhas(eu tenho berbigao) ou camarao... qd feito ponho coentros picadinhos... sopa já expliquei legumes normais brancos e amarelos e depois juntar peixe desfiado e coentros no fim... enquanto a sopa faz faço gelatina para o dia seguinte...

Sexta feira Grelhada mista com cuscus e saladinha e gelatina
Grelho o que tiver... porco, vaca, umas salsichas frescas e voila...

Sabado carapaus fritos com arroz de tomate saladinha, noite massa do que tenho...
Compro no mercado e ponho só farinha e frito ficam mais estaladiços e não fazem tão mal, só uso azeite... noite... frigideira azeite cebola e o que tenhopara aproveitar quer seja legumes ou enchidos da semana... cozo massa à parte e voila...

Domingo carne de porco alentejana com saladinha
Tempero carne com alho, massa de pimento caseira, louro e vinho(n por sal), frigideira azeite e frito bem a carne, qd está frita, junto o molho que esteve a marinar e junto as conchas, qd feitas, junto pickles e coentros... e gomos de limão...

Dica

Dica:
Use a abuse dos salteados com tudo quelhe sobrar, ponha azeite na frigideira, alho, ervas a gosto, até mesmo algum enchido que tenha sobrado e verá como fica delicioso... por exemplo batata cozida, legumes, carnes, peixe...vale a pena investigar e explorar...

Menu

Ora bem cá vamos nós para mais um eco menu

Segunda feira Solha no forno com batatinhas, saladinha, sopa de feijão verde e hortelã
Solha fresca ou congelada partida às postas, regar com azeite, mt alho 10 dentes e batatinhas bem lavadinhas ao lado e forno... qd assado espremar meio limao... DECILICIOSO!! aproveitar forno e fazer as asas..

Terça Feira Asas de perú assadas com arroz de cenoura, salada de tomate e oregãos
tempero com azeite, pimentão caseiro, vinho, oregaos, alho e por norma junto tb legumes, corgete, beringela, cenoura, etc... fica mt bem legumes assados.

Quarta feira pescada/maruca cozida a vapor c/ legumes sopa de Agrião
Faço a sopa e ao mesmo tempo na varoma cozo legumes(broculos e cenouras, batatas a vaporbem como o peixe...) em 30min td feito... no fogão faço azeite com alho e coentros para por cima... nham nham...

Quinta feira Hamburguer com batata frita e ovo saladinha
sabem certo?

Sexta feira douradinhos no forno com arroz de tomate e beterraba ripada ,sopa caldo verde
sabem certo? junto ao arroz coentros...

Sabado lasanha do LIDLcom salasinha e maçã assadas (descanso)

Domingo Cabeça de salmão grelhada com legumes salteados sopa feijão
Ponho azeite, alho, legumes cortadinhos, ervas e voila... delicioso... e assim aproveitamos os restos de legumes que nos sobraram da semana...

Dica

2ª Dica
Fruta que ficou mt madura... por exemplo as pêras triturar td (varinha ou bimby) e fazer sumo, ou cozer e servir como sobremesa aos miudos... fazer doce...

Menu

Ora bem 1ª dica:Qd comprar um frango inteiro corte em bocadinhos e compre tb uns miudos à parte... tire partes do frango mais os miudos e faça canja e com o restante faça receita que desejar, caril, cerveja, guisado, etc...

Menu economico... para a semana.. e assim no fds já sabem a lista de compras ...

Segunda: canja+ frango caril acompanha arroz e saladinha
Frango caril: azeite, cebola cortadinha, 3 dentes de alho, ferver um cadinho, juntar o frango, caril a gosto(eu gosto bem amarelinho), cerveja e sal... deixar cozer... arroz branco... e saladinha ao vosso gosto, canja: franguinho lavado e miudo tb, agua, uma cebola descascada inteira, cenoura ripada, caldo frango, agua... qd estiver cozido junto massinhas e hortelã...

Terça: Carapaus grelhados, com batatinhas cozidas a vapor e molho à espanhola saladinha
Grelhar os carapaus, cozer as batatinhas com casca e sal, fazer saladinha a gosto, molho à espanhola... azeite, vinagre, sal, salsa uma cebola bem picadinha e colorau para dar cor e sabor ao molho...

Quarta:Carne bolonhesa com spaguetti, sopa de agriaobolonhesa... cebola, alho, mt tomate(tenho congelado) mas tb pode ser de lata grande, junto cenoura ripada e um quadradinho de espinafres congelados(pelos miudos ) cogumelos, um cadinho de vinho branco e oregaos... no fim quem gosta povilha com queijo deixar fazer e acompanhar com spaguetti, sopa voces sabem certo?

Quinta: Empadão ou lasanha(com a carne que fizemos ontem)Fazer o pure(verdadeiro ou do outro) mas tb pode ser com arroz(que tenha sobrado por exemplo... fazer camadas com a carne e terminar com pure e ovo... e podem juntar queijo quem gosta... aproveito para assar maças tb rapido e aproveito o forno...

Sexta: Massada de peixe e sopa de peixe e coentros
Cebola, alho, tomate, pimentos td cortadinho, junto peixe que tiver(n precisam de mt) lombinhos, postas, um cadinho de conchas que tenho sempre congeladas, uns qts camaroes, deilicias o que tiverem... qd estiver cozido juntar cotovelinhos e qd desligarem o fogão juntar os coentros... sopa de peixe... simples... meter legumes brancos e amarelos do costume... cozer peixe e delicias à parte(podem enriquecer se quiserem...) qd sopa passada, juntar o peixe desfiado e massinhas e qd desligarem o fogao coentros picadinhos...

Sabado: Franguinho assado com batata frita e saladinha...(dia de descanso)
Domingo: Sopa de legumes a gosto, quiche de frango, pizza caseira...
Quiche frigideira ponho o que tiver em casa, cebola, alho, frango que sobrou, cogumelos, espinafres, farinheira(só um cadinho) e deito para dentro da massa e bato 4 ovos e iogurte natural e forno... pizza querem receita da base? aproveito para a pizza coisas da semana(fiambre, queijo, etc...) gosto de ter sempre td fresco, cogumelos, milho o que tiver sobrado das saladas que fiz durante a semana e nao usei...

Benvidos!

A pedido de várias amigas resolvi fazer este blog para partilhar as ideias de menus economicos, dicas e receitas simples e boas!!